【營(yíng)商環(huán)境進(jìn)行時(shí)】江南大學(xué)食品學(xué)院來(lái)區(qū)開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作交流

    6月19日，江南大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)助理陳茂深教授帶隊(duì)到訪漳州開(kāi)發(fā)區(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展局陪同調(diào)研我區(qū)食品企業(yè)。雙方實(shí)地了解企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)訴求，分享糧油食品行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，并就政企校三方在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)化方面的產(chǎn)學(xué)研合作進(jìn)行了深入探討，開(kāi)發(fā)區(qū)12家食品企業(yè)代表，經(jīng)濟(jì)發(fā)展局、投資促進(jìn)局、財(cái)政局、社會(huì)發(fā)展局、教育衛(wèi)生局、市場(chǎng)監(jiān)管分局等部門(mén)參加專(zhuān)題對(duì)接座談。

　　食品工業(yè)是漳州市傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，也是漳州開(kāi)發(fā)區(qū)“3+2”產(chǎn)業(yè)布局的重要一環(huán)。2023年開(kāi)發(fā)區(qū)48家食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值62.74億元，在產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)增和產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈發(fā)展上，具備技術(shù)賦能企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的運(yùn)用需求和價(jià)值。江南大學(xué)食品學(xué)院作為全國(guó)食品科學(xué)與工程學(xué)科的頭部高校，在食品營(yíng)養(yǎng)與健康科學(xué)、食品加工與智能制造、食品安全與質(zhì)量控制三大領(lǐng)域12個(gè)產(chǎn)業(yè)門(mén)類(lèi)有深厚的科研成果積累，已與全國(guó)62個(gè)縣(區(qū))級(jí)以上地方合作建立技術(shù)轉(zhuǎn)移分中心，是首批“教育部高等學(xué)?？萍汲晒D(zhuǎn)化和技術(shù)轉(zhuǎn)移示范基地”，4次榮獲“中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新與促進(jìn)獎(jiǎng)”，其對(duì)首次拓展技術(shù)轉(zhuǎn)移分中心到福建持積極意愿，希望深度參與到漳州食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展當(dāng)中。

　　專(zhuān)題對(duì)接座談會(huì)上，開(kāi)發(fā)區(qū)食品企業(yè)從生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)角度共話企業(yè)發(fā)展，并同陳茂深教授團(tuán)隊(duì)進(jìn)行互動(dòng)交流，建立溝通渠道，實(shí)現(xiàn)了座談?lì)A(yù)期成效。華東精煉糖、中紡糧油、金錢(qián)飼料、嘉榮食品、慶輝農(nóng)業(yè)等企業(yè)還結(jié)合自身需要，分別就功能性糖、食品特油、寵物飼料、風(fēng)味食品、楊梅制品、干制水產(chǎn)品成分控制等內(nèi)容作了技術(shù)咨詢(xún)，積極商洽校企協(xié)同實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和研發(fā)應(yīng)用路徑，探討知識(shí)產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)化運(yùn)用可能。

　　近年來(lái)，食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，產(chǎn)品、技術(shù)、品牌創(chuàng)新成為企業(yè)謀求轉(zhuǎn)型、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的根本支撐。漳州開(kāi)發(fā)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)具有較好的內(nèi)外環(huán)境基礎(chǔ)，下一步，相關(guān)部門(mén)將繼續(xù)搭建政、產(chǎn)、學(xué)、研、用對(duì)接橋梁和平臺(tái)，持續(xù)引導(dǎo)企業(yè)加大研發(fā)投入強(qiáng)度，通過(guò)深化拓展同高?？蒲性核募夹g(shù)轉(zhuǎn)移合作，以營(yíng)商環(huán)境優(yōu)化和新質(zhì)生產(chǎn)力集聚，推動(dòng)我區(qū)食品產(chǎn)業(yè)和企業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。(魏雪霏/文 林潔/圖)